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土星ビスキュイ
詰め合わせを少し、用事のついでにふふさんに送らせて頂いたんです。無理やり。 せっかくなのでふふさんが命名してくれた土星ビスキュイ作りました。 ヘーゼルナッツパウダー入りのビスキュイ。 1番下にチョコレートを塗ったら安定し崩れにくいそうです。 マドレーヌ先生のバタークリームとガナッシュを片面ずつ塗って装着。 キャラメリゼくるみも挟んでます。 これ手間かかるけど、ガンプラ作る感覚で楽しいです。 先にナパージュ塗ってからコーヒー液たらすんですが、 コーヒー液先に置いてしまい慌ててナパージュ。 なんとか土星ができました。
夏場にはキツいケーキなので小さめにカット。 あともうひとつ焼く予定でしたが、 休憩がてら背中の粉瘤の薬をもらいに行ったらまさかの切開。 っても3cm程度なんで全然大したことないんですが、メス入れるのって人生で初めてなので 「いつもより麻酔倍効かせておりま〜す」 なドクタージョークにも怯えるだけでした(笑) 先生、ノリ悪い客でゴメン。 ここでだいぶ時間をくってしまったので以上で時間切れ。 でも夏場だしこの位で良かったかな?
author:コテカさん, category:デコケーキ, 00:17
comments(3), -, - -
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Comment
これも美味しかった!!
底の部分にもチョコついてて嬉しかったです。
夏場だとこれくらいの大きさが丁度ですね。
土星模様もナパージュの艶もすごく綺麗でした。

こんなに手間かかるお菓子達送ってくれてありがとう。
近所のケーキ屋さんのケーキよりはるかに美味しかったです。
こんな美味しいケーキ食べれられるんなら買いに行きたいです(笑)。
コテカさんカンプラ作られるタイプだったんですね。次女も好きです。
夏休みにプラモデルの「姫路城」作る気満々です(汗)。

背中の粉瘤、心の準備なく切開になっちゃったんですね。
背中って見えないところだから手術中怖さ倍増だ〜。
ふふは腕の注射は平気ですがおしりは怖いです。

ふふ, 2011/07/08 12:56 AM
ふふさんこんばんは(・∀・)

洋酒迷ったんですが、きかせないと決まらないかなー?と思って使わせて頂きました。
スペース埋めに3つも(^_^;)

作っておいてしかも送っておいて何ですが、私切り落とし部分1口食べただけで満足しました(笑)

姫路城(笑)渋すぎるんですけど。やっぱ次女ちゃんとは趣味あうんですね。日本のお城も好きです。

病院はいつもの先生に診てもらったら、「今日は週1しか来ない外科の先生が来てるから診てもらう?」
って、通販の「今だけのチャンス!」なノリで診て頂いたんです。
そしたら「あー切ろ」ってなりました。でも地味にずっと痛かったんで、切って良かったです。
もう全く痛くない(●´∀`●)3週間はお風呂禁止と聞いた時は今年の夏終わったと思ったんですが、
切開部分濡らさなけばシャワー浴びても良いそうで。大袈裟に背中一面ガーゼ貼られてるんでかなり難しいですけど(笑)
初めて自分をOPシートでラッピングしました。


それにしても、焼き菓子職人ふふさんに送るのは本当に緊張しました。
コテカさん, 2011/07/08 3:02 AM
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